第88章 (第1/2页)

    “今天杀了多少只鸡啊？”

    徐墨阳看着面前的一盘红烧翅中，嘴角的笑意就没落下来，自觉盛了一碗白粥回来，快狠准的冲着鸡翅中下筷，秦娘子和孙娘子自觉避过这盘菜，默默吃旁边的羊肉和猪肉。

    “今天有个富贵人家的老夫人过生日，提前三天就来我们这边定了二十二只卤鸡，人家财大气粗，头爪翅膀一概不要，都当了下水给我们处了。”

    秦娘子也是一脸的笑意，徐家郎君也不知道怎么的，偏对这些肉少难啃的地方感兴趣，像是寻常人喜欢吃的腿，还有鸡胸肉，反倒不怎么愿意碰。

    这鸡翅做起来倒也不麻烦，新鲜鸡翅改刀下了冷水焯一回，用料酒调料略微腌制，往锅里倒了油，放下去慢慢的煎到两边焦黄，加些水进去慢慢的烧着，再放个葱姜蒜包进去去腥，加大酱着色，盐增味蜜加甜，小火收汁出锅完成。

    “明早还能做上一次，刚好熬猪油了，我做个油炸的出来。”

    小郎君之前说想吃油炸，她可都记在心里呢。

    “多裹几层生粉，一定要炸透。”

    之前徐墨阳就用蚕豆做了生粉，废了不少时间力气，成品现在还有不少，想到金黄酥脆的鸡翅徐墨阳就有些馋，跟外面用面包糠的不一样，母亲做炸鸡腿的时候总是喜欢用生粉，厚厚的裹上几层，酥脆的外壳吃起来不腻人，里面也不会直接滴油出来。

    “成，到时候我慢慢炸便是。”

    秦娘子瞥了眼啃鸡翅啃得头都不抬的小猴，瞅着那双小爪子的架势就知道回头又要帮它洗澡，毫不犹豫的把两个翅中降到了一个。

    二十二个翅膀，小猴吃两个，徐墨阳吃二十个，很公平。

    孙娘子在旁边默默吞口水，决定明天一定要早点赶过来，就算吃不上秦娘子专门给徐墨阳留的油渣，总能混上点小零嘴。

    吃完饭以后，徐墨阳又陪着星星玩了一会儿不倒翁游戏，星星当不倒翁的那种，本来还想等叶娘子回来赶紧把事情说了，结果困得实在熬不住，又看到执意要陪他的星星在手上睡得呼呼香，还是投降回房睡觉，只是让秦娘子跟叶娘子说，明天空些时间出来。

    第二天徐墨阳照样睡到了日上三竿。

    懒洋洋的爬起来洗漱的时候，徐墨阳还想着自己是不是有树懒血脉，秦娘子在听到徐墨阳起床后，便开始热锅烧油，等徐墨阳跟星星玩了一会儿，便把金黄的翅中端上了桌，还贴心的配上了薄荷水防止腻味。

    炸过鸡翅的油被倒出来大部分，剩下的被加了辣子油炒油渣，配着不算太烫的米饭，徐墨阳差点就迷失在美食的海洋中，完全忘记了启程去长安的事情。